家常葱爆海参做法 家常葱爆海参做法大全

 人参与 | 时间:2025-06-12 09:32:23

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本文目录

  1. 葱爆海参的大全家常做法阿飞
  2. 葱爆海参的简单做法是什么
  3. 葱爆海参的做法

葱爆海参的家常做法阿飞

食材用料

即食海参2个,油适量 ,家常家常盐少许 ,葱爆葱爆糖少许 ,海参海参蚝油少许 ,做法做法料酒少许,大全淀粉少许,家常家常大葱适量,葱爆葱爆姜,海参海参蒜少许

做法步骤  :

1/6海参洗净切块

2/6大葱切滚刀块  ,做法做法姜蒜切末

3/6碗中加入少许盐 ,大全糖 ,蚝油 ,料酒 ,淀粉调匀

4/6锅中加入适量油下葱姜蒜爆香

5/6加入海参炒匀

6/6倒入调好的料汁 ,大火烧开收汁即可出锅

葱爆海参的简单做法是什么

1:取水发海参500g,去除其内脏和嘴部,切成长条,用清水洗干净后备用  。

2:取大葱少许,用清水冲洗干净后切成段备用 。

3 :起火烧水 ,待水开后放入海参烫水,加入少许料酒去腥,然后倒出来控干水份备用。

4 :起火烧油 ,放入大葱段爆香 ,然后再放入烫好的海参,加入料酒5g  ,翻炒几下,加入一品鲜酱油5g ,老抽1g ,胡椒粉1g.鸡粉2g,白糖10g ,耗油5g,高汤少许 ,把海参在料汁里煨制一会 ,然后勾芡淋入少许香油,明油既可出锅装盘 。

葱爆海参的做法

原料 :海参300克,葱段50克,姜片40克 ,高汤200毫升

调料 :盐  、鸡粉各3克,白糖2克,蚝油5毫升,料酒4毫升 ,生抽6毫升 ,水淀粉  、食用油各适量

做法 :

1将洗净的海参切成段 ,再切成条形 。

2锅中注入清水烧开 ,加入少许盐 、鸡粉,倒入切好的海参,搅拌匀 ,煮约1分钟 ,捞出

沥干水分 ,待用。

3用油起锅,放入姜片 、葱段,爆香 。

4倒入海参,淋入少许料酒,倒入准备好的高汤,放入少许蚝油 ,淋入适量生抽 ,加盐、鸡粉、白糖,炒匀调味 。

5转大火收汁,撒上余下的葱段 ,再倒入适量水淀粉,翻炒一会儿 ,至汤汁收浓。

6关火后盛出炒好的菜肴,装入盘中即成。

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